Теоретические основы бизнес-процессов в торговле 1. В настоящее время предприятия розничной и оптовой торговли функционируют в условиях жесткой конкуренции на рынке товаров и услуг, быстрого роста торговых сетей, кризисных явлений в экономике. В этих условиях одним из наиболее важных направлений эффективного функционирования розничной и оптовой торговли является использование процессного подхода к управлению организациями и осуществление постоянной деятельности по совершенствованию бизнес-процессов. Именно процессный подход в розничной и оптовой торговле, при котором вся деятельность организации разбивается на множество бизнес-процессов, является наиболее приемлемым и максимально способствует достижению целей организации. При процессном подходе к управлению каждая структурная единица торговой организации обеспечивает выполнение конкретных бизнес-процессов, в которых она участвует, повышается управляемость и результативность розничной торговли в целом. Совершенствование бизнес-процессов в розничной и оптовой торговле позволит улучшить объемные и качественные показатели деятельности организаций, осуществляющих розничную торговлю, будет способствовать повышению конкурентоспособности и эффективности функционирования системы в целом. Вышеизложенные положения актуализируют вопрос разработки теоретических положений и методических рекомендаций по совершенствованию бизнес-процессов в розничной и оптовой торговле. Общие вопросы использования процессного подхода к управлению организациями и общетеоретические основы формирования бизнес-процессов организаций исследованы в отечественной и зарубежной экономической литературе, в частности в трудах таких авторов, как Андерсен Б. Различным аспектам совершенствования бизнес-процессов в розничной и оптовой торговле посвящены труды таких авторов, как Горелик С.

Открываете супермаркет? Несколько полезных советов

Если в сфере корпоративных продаж клиентом являются компании, то в розничном бизнесе — это обычные люди. Это он оплатит ваш завтрак, он зальет бензин в бак вашей машины и это он заплатит за обучение ваших детей… Вот вокруг него и должны строиться все бизнес-процессы и стратегии бизнеса. Розничный магазин — это всего лишь посредник между производителем и покупателем, и задача этого бизнеса правильно донести товар до клиента. И тут нас интересует один важный вопрос: Все крутится вокруг клиента.

Во-первых, его сначала надо привлечь, Во вторых, ему надо грамотно и профессионально продать, когда он уже пришел.

Реинжиниринг бизнес-процессов управления информационной системы продуктового магазина - Бизнес * собираться угол, площадь, текст.

Об оптимизации Об оптимизации можно заводить речь, когда схема бизнес-процессов интернет-магазина определена, алгоритмы работы структурированы и проверены. Улучшение — это постепенный процесс эволюции, не хватайтесь за все аспекты сразу, это может погрузить ваше дело в хаос. Ищите и латайте прорехи в вашем плане шаг за шагом, не забегайте вперед. Не стесняйтесь просить о помощи Как показывает практика, именно исполнители видят ситуацию в деталях.

Они видят её изнутри — прислушивайтесь к их мнению, просите совета. Ответственные лица смотрят на систему сверху, потому замечают не все. Создайте здоровую открытую атмосферу сотрудничества, которая мотивирует вносить изменения как тех, кто руководит, так и исполнителей.

Мы ответим на ваши вопросы Отдел продаж комплексной автоматизации . Основными особенностями товаров продуктовой розницы является их относительная дешевизна и быстрая оборачиваемость. Как правило, основной ассортимент продуктового магазина составляют пищевые продукты ежедневного спроса молоко, хлеб, мясо, овощи, фрукты и т. Для этого рынка характерны высокий уровень конкуренции, постоянное появление новых марок и видов товаров.

Повышение эффективности бизнеса, увеличение конкурентоспособности и прибыль магазина напрямую зависят от используемых инструментов привлечения клиентов.

решения о корректировке показателей отдельных бизнес-процессов на для продуктового магазина, складывается внутри одного бизнес-процесса.

Сеть кафе Лучшее — не враг хорошего Хороший супермаркет — это тот, в котором представлен наиболее широкий ассортимент товаров в удобных для покупателя условиях и по привлекательным ценам. А еще в хорошем супермаркете покупателей обслуживают быстро, четко и без ошибок. В достижении этих целей обязательно поможет система автоматизации магазина. Она упростит решение таких задач, как управление закупками, ведение складского учета, формирование ассортимента, контроль движения финансовых средств, оценка работы персонала, внедрение скидочных и бонусных программ.

Сформированная именно для вашей отрасли система позволит в любой момент предоставить необходимые данные для анализа эффективности работы предприятия, а также повысит производительность труда сотрудников и минимизирует риск возникновения ошибок, вызванных человеческим фактором. Все это поможет удержать постоянных клиентов, привлечь новых посетителей и повысить рентабельность бизнеса в целом.

Раскрутка небольшого продуктового магазина

Как открыть магазин продуктов, или Грамотный бизнес-план — залог успеха Продукты питания по праву считаются самыми потребляемыми товарами, поэтому их продажа может стать прибыльным делом. Но прежде чем открыть магазин продуктов, нужно продумать концепцию будущей торговой точки, выбрать место ее расположения и найти необходимые денежные средства.

Выгодно ли открыть магазин продуктов Человек, который хотел бы заняться торговлей, задается вопросом о том, сколько стоит открыть продуктовый магазин с нуля и является ли данное начинание прибыльным.

Для того, чтобы быть в авангарде бизнес-процессов нам всем стоит Крупнейшая сеть супермаркетов Tesco (Великобритания).

Всего в общей классификации продовольственных магазинов насчитывается более 20 наименований. Среди всех категорий для индивидуального предпринимателя оптимальными вариантами для рассмотрения являются следующие: Именно успех работы этих торговых сетей заставляет многих предпринимателей следовать примеру их владельцев и искать бизнес-план продуктового магазина шаговой доступности — такой формат торговой точки наиболее популярен у потребителей. Супермаркет — крупный универсам, отличие которого в его площади от до кв.

Площадь — не более кв. Особенность такого магазина — в его ценовой стратегии, которая выбирается, исходя из месторасположения. Специализированный магазин — торгующий определенным видом продуктов мясом, рыбой, овощами, и т. Единственным препятствием, мешающим широкому распространению магазинов первых 3-х указанных форматов, является уровень арендной платы за помещение.

Основные виды бизнес-процессов типичных магазинов

Впрочем, можно обойтись и без кассового аппарата, если вы отчитываетесь перед налоговыми органами по системе единого налога на вмененный доход. В этом случае вы можете выдавать своим покупателям товарные чеки, подтверждающие факт приема от них денежных средств. Особые требования предъявляются к месту расположения магазина, где продается алкогольная продукция. В настоящее время запрещено продавать алкоголь на территориях образовательных, детских, медицинских, культурных и спортивных учреждений и на прилегающих к ним территориях, в местах массового скопления людей, на автозаправках и остановках общественного транспорта, военных объектах, на вокзалах и в аэропортах, на оптовых и розничных рынках.

Обратите внимание на наличие в выбранном вами помещении необходимых коммуникаций, водоснабжения, энергоснабжения, вентиляции и т. Конкретные требования к помещению, используемому под продовольственный магазин, зависят от его площади, месторасположения и других факторов.

Семинар построен на описании бизнес-процессов розничной сети магазинов и создании регламентов и стандартов, сочетающих в себе системность.

Однако, на небольших объектах некоторые роли могут совмещаться на одном рабочем месте скажем, роли Руководителя и Администратора и т. При этом роли будут разделены благодаря поддерживаемой системой процедуре аутентификации пользователей. В соответствии с типовой структурой материальной ответственности предполагается создать в Системе одно место хранения: Если бизнес концепция конкретного предприятия требует создания нескольких мест хранения, типовой проект не может быть применен и настоятельно рекомендуется проведение предпроектного обследования с последующей разработкой индивидуального проекта.

Структурно-функциональная схема Описание функциональных особенностей Ролей Системы. Для данной роли предусматривается предоставление максимальных прав. Ввод информации не предусмотрен. Данная роль также наделена максимальными правами. Данная роль наделена правами для просмотра информации о текущих остатках, товародвижении, ценах, открыт доступ к различным аналитическим возможностям системы. Перечень основных задач роли:

Структура розничной сети и важность бизнес-процессов

Реклама, Маркетинг, Брэнды, Маркетинговые исследования, Карьера. Бизнес план розничного продуктового магазина Прежде чем отказаться от какой бы то ни было идеи, найдите, по крайней мере, три резонных довода, почему это следует сделать. Росту отечественного рынка продовольственной розницы кто-то сулит скорый финал, кто-то утверждает, что подъем бесконечен.

Открытие продуктового магазина по франшизе имеет большое При открытие магазина вы получаете уже готовую систему бизнес процессов.

Бизнес идеи магазинов Современные магазины можно смело разделить на два класса — он-лайн и офф-лайн магазины. На Западе, где проблем с электронными денежными платежами и почтовыми грузоперевозками нет, он-лайн магазины сильно потеснили офф-лайн сегмент. Всё большему числу людей нравится получать посылку на дом, не выходя никуда для того, чтобы её заказать и не общаясь с продавцами. Чтобы окончательно не погибнуть, старые офф-лайн магазины идут на любые ухищрения, с целью заманить к себе клиентов, выдернуть их из жизни он-лайн, оторвать от монитора В ход идут изобретательные акции, бонусы и просто шоу, которые магазин устраивает ради своего дорогого клиента.

Такого ажиотажа в СНГ пока ещё нет. Однако, большое количество продвинутых пользователей интернета из стран СНГ уже предпочитает заказывать некоторые вещи на таких ресурсах, как Амазон и пр. Конечно, главная тенденция цивилизованного ритейла была и остаётся — высококачественное обслуживание клиента. Всё остальное, по сравнению с этой тенденцией, — мелочи.

«Розничный магазин. Основные бизнес-процессы»

Как открыть свой магазин с нуля: Действительно, даже маленький магазин продуктов может стать источником стабильного дохода. Не так давно, чтобы заработать деньги на торговле, было достаточно небольших вложений, неприспособленного помещения и ненавязчивого сервиса. Сейчас же сфера розницы очень конкурентна, поэтому и подход к организации работы магазина должен быть серьезным. Открыть продуктовый магазин в жилом доме не всегда просто. Если в многоэтажке нет специальных торговых площадей, то для этого придется выкупить пару квартир и перевести их в разряд нежилых помещений.

У нас есть франшиза продуктового магазина, которая вас устроит. Запустить такой проект легко, вложения меньше, бизнес-процессы простые.

Поэтому решение открыть магазин продуктов для бизнесмена всегда является беспроигрышным делом. Средняя выручка в месяц — рублей. Окупаемость — 12 месяцев. Планирование торгового бизнеса Значительно проще составить бизнес план открытия продуктового магазина с нуля на селе, так как без особого труда можно подсчитать число потенциальных покупателей, среднемесячный доход и сделать оценку конкурирующей среды в торговле. В разработку бизнес-плана магазина продуктов включим следующие этапы: Первым этапом планирования бизнеса обычно является организационный план, в котором должны быть решены вопросы с помещением для магазина, его регистрацией в местных органах власти и в налоговой службе.

Заканчивается организационное планирование обычно уже первыми рекламными действиями и процессом открытия торговли. Выбор места расположения магазина и торговый ассортимент Если основательно задуматься над тем, как составить бизнес-план розничного продуктового магазина, то самым лучшим вариантом будет небольшая торговая точка, которая имеет площадь не более 50 кв.

Можно даже с большой точностью предположить, что постоянными покупателями будут жители ближайших домов, расположенных в радиусе до метров. Как правило, идти в отдалённый продуктовый магазин, проходя мимо близлежащего такого же, клиенты не склонны. Стабильно востребованы в продаже такие товары, как хлеб и колбаса, молочные продукты и сигареты со спиртными напитками.

Главным преимуществом небольшого магазина является его малая площадь, а значит и небольшая арендная плата.

Как выбрать помещение для продуктового магазина

Примерная калькуляция Тенденции развития сферы торговли продуктами Имеет смысл говорить о тенденциях применительно к нашей стране. Хотя в мире идут примерно те же процессы с некоторыми национальными особенностями. Основная тенденция — укрупнение бизнеса.

В итоге, при закреплении ответственности за отдельные бизнес-процессы за разными должностными лицами улучшается производительность.

Главная Франчайзинг Франшиза продуктового магазина — открываем бизнес с умом Какая бы экономическая ситуация не была в стране, продукты питания всегда будут востребованным товаром, ведь кушать хочется всегда. Поэтому многие молодые предприниматели стремятся открыть свой продуктовый магазин, откуда планируют ежемесячно получать стабильный доход.

Что такое франшиза, ее основные особенности Но, к сожалению, не все собственники бизнеса могут правильно ним распоряжаться, и поэтому терпят убытки. Ведь для успешного бизнеса мало просто открыть магазин с продуктами, нужно постоянно поддерживать спрос, проводить анализ покупаемых товаров, предлагать покупателям новинки, и продавать всегда качественный и свежий товар. Кроме того есть еще масса уловок, которые помогают завлечь клиентов в продмагазин.

Что такое франшиза Совладать с таким большим объемом информации не всегда просто, поэтому многие собственники теряются, или расслабляются после первых же побед, вследствие чего все может рухнуть. Отличным вариантом для неопытных бизнесменов, которые имеют определенную сумму денег, но не имеют достаточного объема знаний или практического опыта являются открытие магазинов по франшизе.

Что это такое, и в чем ее преимущества разберем в статье. Франшиза — это идеальный выход для тех предпринимателей, которые имеют стартовый капитал, но не до конца уверены в собственных силах и в актуальности полученных знаний. С помощью франшизы вы так же снизите сумму первоначального капитала, который будет вложен в бизнес, и снизить риск банкротства.

Именно с помощью франшизы наша страна смогла увидеть большое количество заграничных брендов, заведений быстрого питания и магазинов. Самым большим спросом пользуются франшизы, которые действуют в городах, с населением более 1 миллиона человек.

Автоматизация магазина розничной торговли, сети магазинов и аптек

Бизнес-план Виды продуктовых магазинов Первый вопрос, который задает себе человек, делающий первые шаги в торговле, заключается в сумме затрат. Сколько же будет стоить создание с нуля магазина, и насколько прибыльна эта бизнес-ниша? Прежде всего, необходимо определиться с форматом и размерами будущей торговой точки. Самая прибыльные концепции магазина — супермаркет и гипермаркет. Их преимущества очевидны — это и высокий ассортимент, и возможность предоставления потребителю продуктов питания в широком ценовом диапазоне, а также демонстрация всех их достоинств и исчерпывающей информации прямо на прилавке, с которыми легко ознакомиться еще до совершения покупки.

Несомненно, что такая торговая точка потребует серьезных финансовых вложений еще на старте, велико и конкурентное противостояние в этом сегменте.

Совершенствование бизнес-процессов в розничной и оптовой . развитие системы гипер- и супермаркетов, «магазинов у дома» и.

Бизнес Самыми востребованными товарами на рынке являются продукты питания. Люди потребляют их каждый день и посещают магазины довольно часто. Поэтому бизнес в этой области считается очень прибыльным, но чтобы создать его с нуля, необходимо просчитать все до мелочей. Открытие магазина продуктов требует серьезного подхода, поэтому нужно обдумать, последовательно и грамотно выполнить каждое действие. Первый шаг — оформить свой бизнес, в том числе получить разрешительные документы на продажу обычных товаров, алкоголя и табачных изделий.

Затем нужно будет определиться с помещением для торговой точки, закупить спецоборудование, подобрать сотрудников, заключить договоры с поставщиками. И, конечно же, оформить документацию на помещение. Продажа алкогольной продукции Чтобы было возможным торговать спиртными напитками, необходимо получить специальную лицензию.

Для этого потребуется соблюсти следующие условия:

Как заработать деньги. Магазин продуктов. Бизнес план